酿茄子(酿茄子的家常做法)

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1将茄子切成如图所示的花刀,底部不切透,并改成段,肉末用盐,生抽腌制片刻看各人口味增减调料2将肉末夹入茄子里3放入蒸锅,隔水蒸熟4将青红椒蒜切。 “盛夏之菜酿茄子,茄子含有维生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,降低胆固醇,保护心血管,预防高血压冠心病动脉。 ...

1将茄子切成如图所示的花刀,底部不切透,并改成段,肉末用盐,生抽腌制片刻看各人口味增减调料2将肉末夹入茄子里3放入蒸锅,隔水蒸熟4将青红椒蒜切。

“盛夏之菜酿茄子,茄子含有维生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,降低胆固醇,保护心血管,预防高血压冠心病动脉。

今天推荐的这道汁烧酿茄子,鲜香的肉馅,经过油煎,肉汁渗入茄肉,加上微辣带咸的芡汁一裹,堪称米饭杀手最重要的是,它一点。

鱼肉剁碎,葱蒜切末,适量的盐和糖,搅拌均匀茄子切成块,用两块茄子夹着一层肉馅热锅入油,放入酿好的茄子,中火煎熟茄子起锅后,放入蒜末,再加入适量蚝油和清水,煮34分钟最后将酱汁浇在茄子上,就大功告成啦。